ફૂડ ગ્રેડ પેપર બોર્ડપેકેજિંગ ઉદ્યોગમાં મહત્વપૂર્ણ રહે છે, જે વૈશ્વિક ખાદ્ય પેકેજિંગનો લગભગ 31% હિસ્સો ધરાવે છે. ઉત્પાદકો વિશિષ્ટ વિકલ્પો પસંદ કરે છે જેમ કેઆઇવરી બોર્ડ પેપર ફૂડ ગ્રેડ or ફૂડ ગ્રેડ વ્હાઇટ કાર્ડબોર્ડદૂષણ અટકાવવા માટે. નોન-ફૂડ ગ્રેડ બોર્ડમાં આ શામેલ હોઈ શકે છે:
- ખનિજ તેલ
- બિસ્ફેનોલ્સ
- ફથાલેટ્સ
- પીએફએએસ
ફૂડ ગ્રેડ પેપર બોર્ડ ઉત્પાદન પ્રક્રિયા
સ્વચ્છ કાચા માલનું સોર્સિંગ
ઉત્પાદકો કડક સલામતી અને ગુણવત્તા ધોરણોને પૂર્ણ કરતા કાચા માલની પસંદગી કરીને શરૂઆત કરે છે. તેઓ નવીનીકરણીય સંસાધનોમાંથી વર્જિન લાકડાના પલ્પનો ઉપયોગ કરે છે, જે ઘણીવાર નિયંત્રિત અને શોધી શકાય તેવા જંગલોમાંથી મેળવવામાં આવે છે. આ અભિગમ ખાતરી કરે છે કે કોઈ અજાણ્યા રસાયણો ઉત્પાદન પ્રક્રિયામાં પ્રવેશતા નથી. ફક્ત ખોરાકના સંપર્ક માટે માન્ય રસાયણોને જ મંજૂરી છે, અને સપ્લાયર્સે દૂષણ અટકાવવા માટે સ્વચ્છતા ધોરણોનું પાલન કરવું આવશ્યક છે. મિલો ગુડ મેન્યુફેક્ચરિંગ પ્રેક્ટિસ (GMP) હેઠળ કાર્ય કરે છે અને ISO 22000 અને FSSC 22000 જેવા પ્રમાણપત્રો જાળવી રાખે છે. માન્યતા પ્રાપ્ત પ્રયોગશાળાઓમાં નિયમિત પરીક્ષણ રાસાયણિક અને સૂક્ષ્મજૈવિક શુદ્ધતા માટે તપાસ કરે છે. આ પગલાં ખાતરી આપે છે કે ફૂડ ગ્રેડ પેપર બોર્ડમાં વપરાતો કાચા માલ સીધા ખોરાકના સંપર્ક માટે સલામત છે.
ટીપ:ઉચ્ચ-ગુણવત્તાવાળા, શોધી શકાય તેવા કાચા માલની પસંદગી એ સલામત ખાદ્ય પેકેજિંગનો પાયો છે.
પલ્પિંગ અને ફાઇબર તૈયારી
આગળનું પગલું લાકડાને પલ્પમાં રૂપાંતરિત કરવાનું છે.રાસાયણિક પલ્પિંગક્રાફ્ટ પ્રક્રિયા જેવી પદ્ધતિઓ, લિગ્નિનને ઓગાળીને તંતુઓને અલગ કરે છે. આ પદ્ધતિ મજબૂત, શુદ્ધ તંતુઓ ઉત્પન્ન કરે છે, જે ફૂડ ગ્રેડ પેપર બોર્ડ માટે જરૂરી છે. વર્જિન ફાઇબરને પ્રાધાન્ય આપવામાં આવે છે કારણ કે તે રિસાયકલ કરેલા તંતુઓ કરતાં લાંબા, મજબૂત અને સ્વચ્છ હોય છે. રિસાયકલ કરેલા તંતુઓમાં શાહી અથવા એડહેસિવ જેવા અવશેષો હોઈ શકે છે, જે ખોરાકમાં સ્થળાંતરિત થાય તો સ્વાસ્થ્ય માટે જોખમ ઊભું કરી શકે છે. રાસાયણિક પલ્પિંગ અને વર્જિન ફાઇબરનો ઉપયોગ કરીને, ઉત્પાદકો ફૂડ પેકેજિંગ એપ્લિકેશનો માટે ઉચ્ચતમ સ્તરની શુદ્ધતા અને શક્તિની ખાતરી કરે છે.
| પલ્પિંગ પદ્ધતિ | વર્ણન | ફાઇબર શુદ્ધતા અને ગુણવત્તા પર અસર |
|---|---|---|
| રાસાયણિક પલ્પિંગ | લિગ્નિન ઓગળવા માટે રસાયણોનો ઉપયોગ કરે છે | ઉચ્ચ શુદ્ધતા, મજબૂત રેસા, ફૂડ પેકેજિંગ માટે આદર્શ |
| યાંત્રિક પલ્પિંગ | શારીરિક રીતે તંતુઓને અલગ કરે છે | ઓછી શુદ્ધતા, નબળા રેસા, ખોરાકના ઉપયોગ માટે યોગ્ય નથી. |
| અર્ધ-રાસાયણિક પલ્પિંગ | હળવી રાસાયણિક + યાંત્રિક સારવાર | મધ્યમ શુદ્ધતા અને શક્તિ |
રેસાની સફાઈ અને શુદ્ધિકરણ
પલ્પિંગ પછી, તંતુઓ દૂષકોને દૂર કરવા માટે સફાઈ અને શુદ્ધિકરણમાંથી પસાર થાય છે. પથ્થરો અને ધાતુના ટુકડા જેવા ભારે પદાર્થોને ઉચ્ચ-ઘનતાવાળા ક્લીનર્સનો ઉપયોગ કરીને અલગ કરવામાં આવે છે. રેતી જેવા સૂક્ષ્મ કણોને હાઇડ્રોસાયક્લોનથી દૂર કરવામાં આવે છે, જ્યારે પ્લાસ્ટિક અને એડહેસિવ જેવા હળવા દૂષકોને રિવર્સ ક્લીનર્સ અને સ્ક્રીનીંગ ટેકનોલોજીનો ઉપયોગ કરીને ફિલ્ટર કરવામાં આવે છે. આ સફાઈ તબક્કાઓ કેન્દ્રત્યાગી બળ અને ચોક્કસ ગુરુત્વાકર્ષણ તફાવતોનો ઉપયોગ કરે છે જેથી ખાતરી થાય કે ફક્ત સ્વચ્છ તંતુઓ જ રહે છે. આ પ્રક્રિયા ફૂડ ગ્રેડ પેપર બોર્ડ બનાવવા માટે મહત્વપૂર્ણ છે જે સ્વચ્છતા અને સલામતીની જરૂરિયાતોને પૂર્ણ કરે છે.
પેપર બોર્ડ શીટ બનાવવી
એકવાર રેસા સ્વચ્છ થઈ જાય, પછી ઉત્પાદકો વિશિષ્ટ મશીનરીનો ઉપયોગ કરીને પેપર બોર્ડ શીટ બનાવે છે. ગૌણ હેડબોક્સ ઉમેરવા અથવા ટ્વીન વાયર મશીનોનો ઉપયોગ કરવા જેવી મલ્ટિ-લેયરિંગ તકનીકો, શ્રેષ્ઠ તાકાત અને સપાટીના ગુણધર્મો માટે વિવિધ ફાઇબર મિશ્રણોને સ્તરબદ્ધ કરવાની મંજૂરી આપે છે. સિલિન્ડર મોલ્ડ મશીનો જાડા, સખત બોર્ડ બનાવે છે, જે અનાજના બોક્સ જેવા પેકેજિંગ ઉત્પાદનો માટે આદર્શ છે. પોલરાઇઝ્ડ ફોર્મિંગ કાપડ ડ્રેનેજ અને સ્વચ્છતામાં સુધારો કરે છે, વિરામ ઘટાડે છે અને ઉત્પાદન ક્ષમતામાં વધારો કરે છે. આ અદ્યતન પ્રક્રિયાઓ ખોરાકને ભેજ, ઓક્સિજન અને પ્રકાશથી બચાવવા માટે જરૂરી અવરોધ ગુણધર્મો સાથે ફૂડ ગ્રેડ પેપર બોર્ડ બનાવવામાં મદદ કરે છે.
- મલ્ટી-પ્લાય લેયરિંગ મજબૂતાઈ અને સપાટીની ગુણવત્તાને શ્રેષ્ઠ બનાવે છે.
- વિશિષ્ટ મશીનો એકસમાન જાડાઈ અને કઠોરતા સુનિશ્ચિત કરે છે.
- અદ્યતન ફોર્મિંગ કાપડ સ્વચ્છતા અને ઉત્પાદન કાર્યક્ષમતામાં વધારો કરે છે.
3 માંથી પદ્ધતિ 1: ખોરાક-સુરક્ષિત કોટિંગ્સ અને સારવાર લાગુ કરવી
ખોરાકને વધુ સુરક્ષિત રાખવા માટે, ઉત્પાદકો પેપર બોર્ડ પર ફૂડ-સેફ કોટિંગ્સ લગાવે છે. સામાન્ય કોટિંગ્સમાં પોલિઇથિલિન (PE), બાયોપોલિમર એક્સટ્રુઝન કોટિંગ્સ અને મીણનો સમાવેશ થાય છે. આ કોટિંગ્સ ભેજ, તેલ, ચરબી અને ઓક્સિજન સામે અવરોધો પૂરા પાડે છે. તેઓ ગરમી સીલ કરવાની ક્ષમતાને પણ સક્ષમ કરે છે અને ખોરાકને પેકેજિંગ પર ચોંટતા અટકાવે છે. ફૂડ-સેફ કોટિંગ્સ FDA અને EU ધોરણોનું પાલન કરે છે, ખાતરી કરે છે કે પેકેજિંગ ગરમ અને ઠંડા બંને ખોરાકના ઉપયોગ માટે સલામત છે. નવા કોટિંગ્સ ટકાઉપણું પર ધ્યાન કેન્દ્રિત કરે છે, જે પર્યાવરણને અનુકૂળ વલણો સાથે સુસંગત ખાતર અને બાયોડિગ્રેડેબલ વિકલ્પો પ્રદાન કરે છે.
બોર્ડને સૂકવવું અને સમાપ્ત કરવું
સૂકવણી અને ફિનિશિંગ પ્રક્રિયા ફૂડ ગ્રેડ પેપર બોર્ડની સલામતી અને ગુણવત્તામાં વધારો કરે છે. કેલેન્ડરિંગ અને સુપરકેલેન્ડરિંગ સપાટીને સરળ બનાવે છે અને ઘનતા વધારે છે, જે તાકાત અને પાણી પ્રતિકાર સુધારે છે. કદ બદલવાથી બોર્ડ પર સ્ટાર્ચ અથવા કેસીન જેવા પદાર્થોનો કોટ થાય છે, જે તેલ અને ગ્રીસ પ્રતિકાર વધારે છે. દૂષણ ટાળવા માટે ફક્ત વર્જિન ગ્રેડ પેપરનો ઉપયોગ થાય છે. ધોરણો સમાન જાડાઈ, ખામીઓની ગેરહાજરી અને ન્યૂનતમ વિસ્ફોટ અને આંસુ પરિબળો જેવી આવશ્યકતાઓનો ઉલ્લેખ કરે છે. આ ફિનિશિંગ પગલાં ખાતરી કરે છે કે અંતિમ ઉત્પાદન ફૂડ પેકેજિંગ માટે જરૂરી ઉચ્ચ ધોરણોને પૂર્ણ કરે છે.
- કેલેન્ડરિંગ સપાટીને સુંવાળી અને મજબૂત બનાવે છે.
- સુપરકેલેન્ડરિંગ ઘનતા અને પાણી પ્રતિકાર વધારે છે.
- કદ બદલવાથી દેખાવ અને અવરોધ ગુણધર્મોમાં સુધારો થાય છે.
- કડક ધોરણો સલામતી અને કામગીરીની ખાતરી આપે છે.
ગુણવત્તા નિયંત્રણ અને પરીક્ષણ
ફૂડ ગ્રેડ પેપર બોર્ડ બજારમાં પહોંચે તે પહેલાં, તે સખત ગુણવત્તા નિયંત્રણ અને પરીક્ષણમાંથી પસાર થાય છે. સ્થળાંતર અભ્યાસો બોર્ડમાંથી ખોરાકમાં પદાર્થોના સ્થાનાંતરણની તપાસ કરે છે. પરીક્ષણમાં ઉમેરણો, મોનોમર્સ અને બિન-ઇરાદાપૂર્વક ઉમેરાયેલા પદાર્થોનું વિશ્લેષણ શામેલ છે જેથી ખાતરી કરી શકાય કે તેઓ અસુરક્ષિત સ્તરે સ્થળાંતર ન કરે. ઓર્ગેનોલેપ્ટિક પરીક્ષણ પુષ્ટિ કરે છે કે બોર્ડ ખોરાકના સ્વાદ, ગંધ અથવા દેખાવને અસર કરતું નથી. FDA 21 CFR 176.170 અને EU (EC) 1935/2004 જેવા નિયમોનું પાલન ફરજિયાત છે. ઉત્પાદકો સલામતી અને કાર્યક્ષમતા ચકાસવા માટે રચનાત્મક વિશ્લેષણ અને ભૌતિક પ્રદર્શન પરીક્ષણો પણ કરે છે.
- સ્થળાંતર અને ઓર્ગેનોલેપ્ટિક પરીક્ષણ ખોરાકની સલામતી સુનિશ્ચિત કરે છે.
- વૈશ્વિક નિયમોનું પાલન જરૂરી છે.
- ભૌતિક અને રાસાયણિક વિશ્લેષણ ઉત્પાદનની ગુણવત્તાની પુષ્ટિ કરે છે.
ફૂડ ગ્રેડ પેપર બોર્ડમાં પાલન અને ખાદ્ય સલામતી
નિયમનકારી આવશ્યકતાઓનું પાલન
ફૂડ ગ્રેડ પેપર બોર્ડ સીધા ખોરાકના સંપર્ક માટે સલામત છે તેની ખાતરી કરવા માટે ઉત્પાદકોએ કડક નિયમોનું પાલન કરવું જોઈએ. યુનાઇટેડ સ્ટેટ્સ અને યુરોપિયન યુનિયનના નિયમન માટે અલગ અલગ અભિગમો છે. યુએસ ફૂડ એન્ડ ડ્રગ એડમિનિસ્ટ્રેશન (FDA) વ્યક્તિગત સામગ્રી પર ધ્યાન કેન્દ્રિત કરે છે અને હાનિકારક સાબિત ન થાય ત્યાં સુધી ઉમેરણોને મંજૂરી આપે છે. યુરોપિયન યુનિયનને ઉમેરણોની પૂર્વ-મંજૂરીની જરૂર છે અને લેબલિંગ માટે E-નંબર્સનો ઉપયોગ કરે છે. બંને પ્રદેશો ઉચ્ચ સલામતી ધોરણો લાગુ કરે છે, પરંતુ EU અંતિમ ઉત્પાદનનું પરીક્ષણ કરે છે અને મુક્તિઓને મંજૂરી આપતું નથી. જાપાન સહિત એશિયામાં ફૂડ ગ્રેડ પેપર બોર્ડ માટેના તેના નિયમો વિશે ઓછી જાહેર માહિતી છે.
| પાસું | યુનાઇટેડ સ્ટેટ્સ (FDA) | યુરોપિયન યુનિયન (EFSA અને યુરોપિયન કમિશન) |
|---|---|---|
| નિયમનકારી સત્તામંડળ | FDA ફેડરલ કાયદા હેઠળ નિયમન કરે છે; કેટલાક રાજ્ય-વિશિષ્ટ નિયમો | યુરોપિયન કમિશન નિયમો નક્કી કરે છે; સભ્ય દેશો જરૂરિયાતો ઉમેરી શકે છે |
| અમલીકરણ | ફૂડ પેકેજિંગ પર ધ્યાન કેન્દ્રિત કરો | પેકેજિંગ અને ઘરવખરીના સામાન બંનેને સમાન રીતે આવરી લે છે |
| ઉમેરણ મંજૂરી | હાનિકારક સાબિત ન થાય ત્યાં સુધી પરવાનગી આપે છે | પૂર્વ-મંજૂરી જરૂરી છે; કેટલાક યુએસ-મંજૂર ઉમેરણો પર પ્રતિબંધ મૂકે છે |
| લેબલિંગ | સંપૂર્ણ ઉમેરણ નામો જરૂરી છે | ઉમેરણો માટે ઇ-નંબરોનો ઉપયોગ કરે છે |
પ્રમાણપત્રો અને ઑડિટ
પ્રમાણપત્રો ઉત્પાદકોને ખાદ્ય સલામતી અને ગુણવત્તા પ્રત્યેની તેમની પ્રતિબદ્ધતા સાબિત કરવામાં મદદ કરે છે. સેફ ક્વોલિટી ફૂડ (SQF) પ્રમાણપત્ર HACCP સિદ્ધાંતોનો ઉપયોગ કરે છે અને મજબૂત ગુણવત્તા વ્યવસ્થાપન પ્રણાલીની જરૂર છે. રિસાયકલ પેપરબોર્ડ ટેકનિકલ એસોસિએશન (RPTA) પ્રમાણપત્ર ખાતરી કરે છે કે પેપરબોર્ડ ખાદ્ય સંપર્ક માટેના ધોરણોને પૂર્ણ કરે છે. ISO 9001:2015 સતત ઉત્પાદન અને સતત સુધારણા પર ધ્યાન કેન્દ્રિત કરે છે. FSC અને SFI જેવા અન્ય પ્રમાણપત્રો જવાબદાર સોર્સિંગ અને ટકાઉપણું દર્શાવે છે. નિયમિત ઓડિટ તપાસે છે કે કંપનીઓ આ ધોરણોનું પાલન કરે છે અને તેમની પ્રક્રિયાઓને અદ્યતન રાખે છે.
| પ્રમાણપત્ર નામ | ફોકસ એરિયા | પ્રમાણપત્ર મેળવવા માટેના માપદંડ |
|---|---|---|
| એસક્યુએફ | ખાદ્ય સુરક્ષા | HACCP-આધારિત યોજના, ગુણવત્તા પ્રણાલી |
| આરપીટીએ | ફૂડ કોન્ટેક્ટ પેપરબોર્ડ | ફૂડ ગ્રેડના ધોરણોને પૂર્ણ કરે છે |
| આઇએસઓ 9001:2015 | ગુણવત્તા અને ઉત્પાદન | સુસંગત પ્રક્રિયાઓ, સુધારો |
| એફએસસી/એસએફઆઈ | ટકાઉપણું | જવાબદાર વન વ્યવસ્થાપન |
ટ્રેસેબિલિટી અને દસ્તાવેજીકરણ
ટ્રેસેબિલિટી કંપનીઓને સપ્લાય ચેઇનના દરેક પગલાને ટ્રેક કરવાની ક્ષમતા આપે છે. આનાથી તેમને કોઈપણ સમસ્યાનો સ્ત્રોત ઝડપથી શોધવામાં અને જરૂર પડે તો રિકોલનું સંચાલન કરવામાં મદદ મળે છે. ટ્રેસેબિલિટી નિયમનકારી પાલનને પણ સમર્થન આપે છે અને ગ્રાહકો સાથે વિશ્વાસ બનાવે છે. ડિજિટલ સિસ્ટમ્સ ખાદ્ય સુરક્ષા ઘટનાઓ દરમિયાન રેકોર્ડકીપિંગ અને પ્રતિભાવ સમય સુધારે છે. કંપનીઓ પારદર્શિતા અને સલામતી સુનિશ્ચિત કરવા માટે સામગ્રી, પ્રક્રિયાઓ અને સપ્લાયર્સ વિશે વિગતવાર દસ્તાવેજીકરણ રાખે છે.
- ટ્રેસેબિલિટી દૂષણના જોખમો ઘટાડીને ખોરાકની સલામતીમાં સુધારો કરે છે.
- તે ઝડપી રિકોલ મેનેજમેન્ટને મંજૂરી આપે છે અને પાલનને સમર્થન આપે છે.
- પારદર્શિતા ગ્રાહકનો વિશ્વાસ વધારે છે અને ઘટનાઓનું સંચાલન કરવામાં મદદ કરે છે.
ફૂડ ગ્રેડ પેપર બોર્ડના ઉત્પાદનમાં દરેક તબક્કો ખાદ્ય સલામતી અને પેકેજિંગ વિશ્વસનીયતાને ટેકો આપે છે. ખાદ્ય સલામતીના ધોરણોનું પાલન ગ્રાહક વિશ્વાસ બનાવે છે અનેબ્રાન્ડ પ્રતિષ્ઠાનું રક્ષણ કરે છે. ઉત્પાદકોને પ્રમાણપત્રોથી ફાયદો થાય છે, જ્યારે નવી ટેકનોલોજીઓ અને ટકાઉ પ્રથાઓ ખાદ્ય પેકેજિંગમાં સલામતી, ગુણવત્તા અને પર્યાવરણીય અસરમાં સુધારો કરવાનું ચાલુ રાખે છે.
વારંવાર પૂછાતા પ્રશ્નો
પેપર બોર્ડ ફૂડ ગ્રેડ શું બનાવે છે?
ફૂડ ગ્રેડ પેપર બોર્ડવર્જિન ફાઇબર, ખોરાક-સુરક્ષિત રસાયણો અને કડક સ્વચ્છતા નિયંત્રણોનો ઉપયોગ કરે છે. ઉત્પાદકો શુદ્ધતા અને ખાદ્ય સલામતી ધોરણોનું પાલન માટે પરીક્ષણ કરે છે.
શું ફૂડ ગ્રેડ પેપર બોર્ડ રિસાયકલ કરી શકાય છે?
હા, મોટાભાગનાફૂડ ગ્રેડ પેપર બોર્ડ રિસાયકલ કરી શકાય તેવું છે. સ્વચ્છ, કોટેડ વગરના બોર્ડ સરળતાથી રિસાયકલ થાય છે. કોટેડ બોર્ડને ખાસ રિસાયક્લિંગ પ્રક્રિયાઓની જરૂર પડી શકે છે.
ઉત્પાદકો ફૂડ ગ્રેડ પેપર બોર્ડ પર કોટિંગનો ઉપયોગ કેમ કરે છે?
કોટિંગ્સ ખોરાકને ભેજ, ગ્રીસ અને ઓક્સિજનથી રક્ષણ આપે છે. તે બોર્ડને ડાઘનો પ્રતિકાર કરવામાં અને પેકેજિંગ માટે તેની મજબૂતાઈ સુધારવામાં પણ મદદ કરે છે.
પોસ્ટ સમય: જુલાઈ-૧૧-૨૦૨૫